Pierre Amadieu Domaine Les Hautes Cances Col du Débat 2015


Ce vin provient d'une parcelle de vieilles vignes âgées de 61 ans située sur les coteaux nord au-dessus de Cairanne, à une altitude de 250 mètres. Élevé durant 12 mois, il possède un nez fin et élégant et une bouche épicée et sur les fruits rouges, avec une pointe de cacao et un boisé très fin. Il sera parfait sur des aiguillettes de lièvre au thym et une purée de céleri. Il a obtenu une étoile du Guide Hachette des Vins.

17.5EUR :

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